Fachschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement

Das Ausbildungsziel dieses Bidlungsgangs ist die Entwicklung beruflicher Handlungskompetenz in den Tätigkeitsfeldern Produktion | Versorgung | Betreuung | Organisation | Personaleinsatz |  Qualitätssicherung | Vermarktung | Ausbildung.
Zu ihren Aufgaben gehören die Planung, Durchführung und Kontrolle der hauswirtschaftlichen Leistungen unter Berücksichtigung der persönlichen und sozialen Bedürfnisse der zu versorgenden Personen. Hierbei sind insbesondere ernährungsphysiologische, gesundheitliche, ökonomische, materialspezifische und ökologische Gesichtspunkte maßgebend.

Vorbereitung auf die Meisterprüfung:

Den Absolventinnen und Absolventen der Fachschule werden im Rahmen des Unterrichts auch Kenntnisse und Fertigkeiten vermittelt, die den Anforderungen in der Meisterprüfung entsprechen.
Um zur Meisterprüfung in der Hauswirtschaft zugelassen zu werden, müssen mindestens zwei Jahre Berufspraxis in Vollzeit nachgewiesen werden (kann während des Besuchs der Fachschule absolviert werden). Auf diese Zeit kann unter Umständen auch die Führung des eigenen privaten Mehrpersonenhaushaltes angerechnet werden.
Die Zulassung zur und Durchführung der Meisterprüfung erfolgt durch die für die Berufsausbildung in der Hauswirtschaft zuständige Stelle, die Landwirtschaftskammer NRW. Informationen hierzu erhalten Sie von der zuständigen Ausbildungsberaterin bei der Landwirtschaftskammer NRW,